Wer wir sind - Eine Geschichte

Sommer 2019. Istanbul. Der Verfasser dieses Textes schlendert mit seinen Freunden durch die belebte Istiklal Straße. Auf der Suche nach einer geeigneten Phrase, die beschreibt, wie voll die Straßen sind, fällt ihm ein türkisches Sprichwort ein: "Iğne atsan yere düşmez" (zu deutsch: "Ließe man eine Stecknadel los, würde sie nicht zu Boden fallen"). Temperaturen jenseits der 30 Grad tragen nicht unbedingt zur Abkühlung bei. Es klingt verrückt, aber vielleicht verschafft ein Heißgetränk Abhilfe. Spontan fällt ihm das Café mit dem merkwürdigen Namen ein, das ihm sein Vater vor Abreise empfohlen hatte. "Mandabatmaz". Den besten Mokka Istanbuls soll es dort geben. Ein Blick in den Routenplaner verrät, dass das Café zufällig ganz in der Nähe ist. 

Wenig später betritt er das Café mit den Worten "Selamünaleyküm" (zu deutsch: "Grüß Gott"). Er habe gehört, dass es hier den besten Mokka der Stadt gäbe. Der Inhaber erwidert: "Wenn du das gehört hast, wird das wohl stimmen." Der Verfasser und seine Freunde bestellen drei mittelsüße ("orta şekerli") Mokka und nehmen auf den zeitlosen Hockern vor dem Lokal Platz. Es vergehen keine fünf Minuten bis der Kaffee seinen Weg vom Cezve in die ansehnlichen Tassen und hinaus in die Seitengasse findet. Schon nach dem ersten Schluck ist klar: Dieser Kaffee ist anders.

Sechs Jahre später. Der Verfasser sitzt im Garten seines Hauses und tippt diese Zeilen in den Laptop. Der jährliche Besuch im Mandabatmaz ist längst obligatorisch geworden. Der Inhaber ist nicht mehr bloß "der Inhaber", sondern ein guter Freund, der mit seinem Kaffee in die weite Welt hinaus will. Das erste Ziel ist Deutschland. Der Verfasser entschließt sich, dieses Vorhaben nebenberuflich zu unterstützen und schafft alle Voraussetzungen, um Mandabatmaz einen Einstieg in den deutschen Markt zu ermöglichen. "House of Mokka" wird geschaffen, die Familie in das Vorhaben mit eingebunden. Jeder hilft mit. Frau, Eltern, Geschwister. Etliche Gespräche und einige bürokratische Hürden später sollte auch Mandabatmaz endlich in den Regalen türkischer Supermärkte Platz nehmen und den Kaffeegenuss auf ein neues Level heben.

Als junges, familiengeführtes Unternehmen streben wir danach, Ihnen mit der Teilhabe an der Faszination "Mandabatmaz" einen erstklassigen und hochwertigen Kaffeegenuss zu ermöglichen . Neben unserem hauseigenen Online-Shop arbeiten wir selbstverständlich mit Hochdruck daran, den Kaffee einem breitem Publikum im stationären Einzelhandel zugänglich zu machen. In welchen Regalen Sie fündig werden, erfahren Sie hier bei uns. Bleiben Sie gespannt.

Hochachtungsvoll

Team House of Mokka